1、 自然主义:融入与依赖自然环境
设计者要以可持续发展为指导,遵循保护生态环境的原则,以尊重的态度对自然与人文环境进行规划设计,不破坏原有的自然景观,人为的改造最好能提升原 有的自然环境;同时尊重物种多样性,避免破坏动物栖息地及迁徙路径,保护生态环境的平衡;减轻对地形及地貌的破坏,减少人力对自然生态的影响。具体 要做到以下几点。
(一)顺应地形,因地制宜
民宿的空间形态要参考地形地貌的具体特征。山间民宿多依山傍水,建筑群以水流为轴延伸排列。水乡民宿也是如此,以水系为脉络向外延放射状展开。 海滨民宿依海岸线设计,将退潮后形成的滩涂改造成洼地(圩田),传承“屯田而耕,逐水而居”的传统。
(二)适应气候特征,应对环境
气候特征对民宿设计影响很深,降雨量的多少会影响民宿屋檐及排水的设计。屋顶坡度比较大,便于排水,而屋檐较宽,则可遮挡阳光和风雨。浙南地区森林 覆盖广、河流水文密集,地面湿气足。当地民宿为适应这种气候特征,会先在水边沼地上架板,既有利于阻隔湿气,也有利于通风。湘西、黔西南的苗族地区, 气候炎热,雨量丰沛,尤其在雨季就更加潮湿,地势较低的地方很容易积水。住房要能防潮去湿。当地盛行一种高脚楼,下层作畜舍,上层住人,既凉爽通风, 又可使住房较干爽,还可以避免蛇兽侵害。
(三)结合当地景观,环境风貌再造
作为文化展示的窗口,民宿建设应与风景区轮廓线采取“俗则屏之,嘉则收之”的设计原则,利用借景、对景等手法与周围景观相协调。周边景色靓丽, 民宿可设计大面积玻璃窗,最大程度保证里屋能看见外面的景致,让每个房间都成为“看得见风景的房间”。位于舟山群岛的溗泗县的民宿很好地体现了渔家 文化。他们利用岸边的观景平台,将废弃船木进行统一切割成木板拼接,码头支撑的立柱利用码头打鱼的麻绳缠绕加以装饰。渔火点点也丰富了海岸线的风貌。
2、人文情怀:延续与再现人文景观
民宿最直接体现在“民”,引申为民居、乡土。在农村的生态环境下,广袤的土地成为最直观的地域印象,由此表现出乡土性,反映在当地民居的风貌上,更 蕴含在其田园野趣、民宿民风、乡人村事中。民宿本就是一种生活体验,是有生机、有灵魂、有人味的一种可持续发展生态,并且一直以稳定的状态长期存活 在社会发展中。民宿游作为乡村旅游的高层次模式,其本质应该更接近于人性本源的回归,从社会发展的角度来看,就是城市文化对农耕文化的倾向诉求。这 是社会发展到一定阶段的必然性,也是人性自我探索与释放的追求。
(一)传承理念
传统理论对民宿的选址和设计具有一定参考作用,民宿可以通过调整坐向、门向,设置屏墙、影壁来实现理想中的建筑形制。民宿除位置佳外,还应格 局四正,搭配合理,视野宽阔,采光通风,充满生气活力。民宿在设计时将方位与植物结合,有利于营造宅院基地内的小气候。照壁的修建具有挡风、遮蔽视 线的作用,墙面若有装饰则造成对景效果,属于住宅里聚气的体现。
(二)延续民风民俗与群体活动
很多民宿都位于古村落或者古风景区周围,其建筑设计一般重视风俗。民宿的建筑型制应该有意识的还原相应时代的民俗现象。例如,以四合院建筑为 基础的北京民宿,应保留四合院的民风民俗。四合院已有3000多年的历史,是一种对外界比较隐秘的庭院空间,其建筑和格局体现了中国传统的等级观念以及 阴阳五行学说。民宿也应保留四合院的原本功能分区,再现传统民风民情。徽州民宿都把天井作为核心空间,并且外墙和屋顶都设置挑檐,屋檐出挑将雨水汇 入宅内。民宿建造时采用城墙式外围轮廓和方正的建筑形制来强化这种概念,体现徽州住宅重视家庭伦理秩序以及对内部世界把控和控制。
(三)室内装饰体现生活气息
民宿说到底是一种居住空间,是游客亲身体验当地居民的生活方式。因此民宿的室内设计应体现当地居民的生活气息。例如,台湾的山间民宿保留旧石 子砖墙,木屋顶,一切尽量维持当时的摆设和原貌,有着浓浓的台湾乡土味。西递地区陌上居民宿将原先厅堂改造成游客大厅,大厅的布置依然还是还原了老 宅样式,很好体现了徽州特色。民宿餐厅摆放着明清时期砖雕和版画以及采茶的背篓、传统送饭的提盒……这些小物件经过精心的摆设,体现了浓厚的生活气 息。
(四)利用文创思想改变乡村景观
文创思想常见于城市创意产业,使其与民宿景观营造相结合,成为主体民宿发展的重要契机。将乡村中普通而常见的素材,通过创意化的设计与重构, 变成乡村中特别的景观,相比于将雕塑、假山、亭台楼阁引入乡村的做法,更能体现乡村之美,与乡村原生的自然环境融合度更高。
3、因地制宜:协同与创新建筑风格
(一)延续整体空间肌理和形态
对于依托传统民居聚集地建造的民宿,它的选址和布局需要考虑传统民居聚集地的整体空间。民宿的位置一般都选择在民居聚集地中心位置,这些地区 更完整的保留传统特色。一是水口或牌坊群,这个区域一般是民居聚集地入口,另一个就是祠堂,它具有“中心”意义和“场所”精神,民宿选址能够有较为 深厚的传统。再者,民宿的形态建造也要融入民居聚集地建筑群中:忌讳与众人的屋向相反。无论是宅前空地,还是建筑屋脊,都不能自己独高,维持村落空 间的井然有序。
(二)公共邻里空间再造
民宿设计中注重邻里空间塑造:①入口空间的还原。入口的空间设计有一系列灰空间的过渡,会将“家的领域”很好的表现出来。这些过渡元素可以是 院子,也可以是天井,或者是入口门前的小块空地。陌上居民宿就体现了西递住宅的一般入口序列。②延续街巷交叉口布局。街巷的建筑形式是伴随着两侧建 筑的建造二逐步形成的。道路交叉口也形成错动,这些入口空间强调了进入民宿的氛围。民宿区附近的交叉口多以“丁”字口的模式,对位路口多有曲折或者 错位,避免十字正交的模式出现。这种错位能够产生很强的场所识别感,拥有很强的导入性。
(三)合理平面组织
如何在传承传统院落格局的同时满足现代旅游需求,是民宿区空间设计的重点。首先,民宿的平面布置在还原当地传统的合院空间同时进行重复和变异。 许多徽州的民宿将宅中厢房直接对外采光,将天井改造成了一个会客厅。近可将前院一览无余,远可将村落外围的景色尽收眼底。主人也会将宅子前面的空地 进行平整,大量的空地用来建造前院,一改原先民居中的紧张局促。
(四)传承传统建筑形态
利用当地建筑环境中的雕饰、彩绘及门窗等设施,从细节上显现传统村落风貌特色。例如,西湖旁的湖边邨民宿,保留了杭州传统的石库门建筑形制, 大门为石库门,以石料作门框,配以黑漆厚木门扇形成一圈近乎封闭的外立面。另外,民宿的山墙也是体现地域性的重要建筑部件。马头墙的造型组合可以体 现徽州的特色,马头墙青瓦覆顶以防雨,白灰抹墙以防潮,这都体现了美学和功能性的完美结合。再如,四川的花间堂民宿,经过改造后,房子在保留川北民 居鲜明的建筑风格基础上,运用最纯粹的工法对老宅给予修复。川蜀之地,常年细雨延绵,光照不足。在设计上首先要解决的问题便是增加进光量。增加立面 的开窗有利于通风和光照,因此设计师重新对立面进行设计改造。传统瓦房建筑具有防腐、通风、采光等优势,瓦片层层叠叠地铺在坡面上,形成了利于空气 流通的缝隙,使得整栋屋子冬暖夏凉。因此在改造过程中设计师和团队完全保留了屋瓦的结构,尽可能的恢复原始的民居特色。
(五)建筑材料就地取材
因地制宜,就地取材是民宿设计的重要特征。西递地区的陌上居卧室的墙壁有一面特意裸露出外墙,用手抚摸过甚至能触碰到当年的气息。其余的墙面 都用当地废弃老房子的木板予以饰面,甚至能看到老料的榫卯痕迹。传统建筑以传统营造为支撑,许多改造过的民宿将传统民居真实结构展现出来,用传统的 材料建造或者修缮房屋。如西递地区由老宅改造而来的民宿在修缮时特别注意对传统的建造技术和材料加以运用,房间中穿斗式的梁架依然被保留下来。